6-24
เปิดสูตร เลี้ยงกบ-แปรรูป “กบดิ่งพสุธา”

แม้จะไม่มีความรู้เรื่องการปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ และไม่เคยทำอาชีพเกษตรกรรมมาก่อน แต่ด้วยความมุมานะพยายามเรียนรู้บวกกับการลงมือปฏิบัติอย่างจริงจัง ทำให้วันนี้ คุณภูดิศ หาญสวัสดิ์ หรือ คุณเอก เจ้าของ “บ้านสวน สานฝัน” บ้านหนองไฮ ตำบลบ้านหัน อำเภอโนนศิลา จังหวัดขอนแก่น เป็นคนหนุ่มรุ่นใหม่ที่ประสบความสำเร็จในอาชีพเกษตรกรรม ในระยะเวลาไม่กี่ปี โดยมีรางวัลการันตีมากมาย ไม่ว่าจะเป็น…

neng1
“ใบเหนี่ยงหรือใบชา” ของชาวไทยใหญ่ ที่เปียงหลวง

เปียงหลวง เป็นตำบลหนึ่งของอำเภอเวียงแหง จังหวัดเชียงใหม่ ตั้งอยู่ติดชายแดนพม่า ในอดีตมีด่านช่องหลักแต่ง เป็นด่านชั่วคราวที่เปิดการค้าขายชายแดนที่คึกคัก แต่ต้องปิดถาวร เมื่อปี 2545 ชาวบ้านส่วนใหญ่เป็นคนเชื้อสายจีนยูนนานและไทยใหญ่ โดยชาวจีนยูนนานนั้นได้อพยพเข้ามาในสมัยนายพลเจียงไคเช็ค ส่วนชาวไทยใหญ่ได้เข้ามาตั้งแต่ครั้งสมเด็จพระนเรศวรมหาราช ได้ทรงจัดทัพทหารอันเกรียงไกร 100,000 นาย มุ่งไปยึดเมืองนายกลับคืนจากพม่า เมื่อปี พ.ศ. 2147 ซึ่งนักรบชาวไทยใหญ่ได้ร่วมทัพจับศึกในครั้งนั้นด้วย…

Slide1
9 สมุนไพรทำเครื่องสำอางขัดผิวขาว

สมุนไพรที่นิยมนำมาผลิตเป็นเครื่องสำอางขัดผิวขาวที่ใกล้ตัวคนไทย หลายสมุนไพรสามารถหาได้ใกล้ ๆ ตัวเราในประเทศไทย แต่ก็มีบางสมุนไพรที่เป็นของประเทศจีน แต่ทั้งหมดที่จะกล่าวถึงนี้ ก็มีขายแล้วในประเทศไทย จะมีสมุนไพรอะไรบ้างที่นิยมนำมาผลิตเป็นเครื่องสำอาง มาดูกัน มะขามขัดผิว สมุนไพรทำเครื่องสำอางขัดผิวขาว มะขามสมุนไพรไทยพื้นบ้านยอดนิยม นำมาผลิตเป็นเครื่องสำอางประเภทสบู่ เครื่องสำอางครีมทาผิว เครื่องสำอางครีมขัดผิวขาว ประโยชน์ของมะขามสามารถช่วยลดอาการไข้ ท้องผูก แก้ท้องร่วง ช่วยแก้ไขอาการความดันโลหิตสูงได้ดี สามารถช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสอยู่ตลอดเวลา…

44551809
“หมูขี้พร้า” หมูลูกครึ่งถิ่นใต้ ลูกดก ต้นทุนต่ำ

สุกรพื้นเมืองนับเป็นอีกหนึ่งสัตว์เศรษฐกิจที่เกษตรกรทั่วไปสามารถเลี้ยงได้แม้จะมีต้นทุนน้อย เนื่องจากสุกรพันธุ์พื้นเมืองกินอาหารได้หลากหลายชนิดทั้งเศษอาหาร ผัก ผลไม้ หยวกกล้วย หรือวัชพืชต่าง ๆ เช่น ผักตบชวาและหญ้าคา ทำให้ไม่จำเป็นต้องสิ้นเปลืองค่าอาหารสำเร็จรูปเหมือนกับสุกรฟาร์ม อีกทั้งสามารถปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพแวดล้อมและยังมีความแข็งแรงจนแทบไม่ต้องพึ่งยา การเลี้ยงสุกรพื้นเมืองจึงกลายเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ดีให้กับเกษตรกรหลายราย เช่นเดียวกับ “วัฒนาฟาร์ม” ที่เลือกเลี้ยงหมูขี้พร้าซึ่งเป็นสุกรพื้นเมืองของภาคใต้ เพราะเลี้ยงง่าย ให้ลูกดก ต้นทุนในการเลี้ยงไม่สูงมากและยังช่วยสร้างรายได้ให้ตลอดทั้งปี คุณวีรนาถ จำสวัสดิ์…

nandl_1503738833_9323
เทคนิคการ “เลี้ยงหอยแครง” แบบฉบับตำบลตะเคียนทอง

หอยแครง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Tegillarca granosa) เป็นหอยจำพวกกาบคู่ ความยาวประมาณ 6-7 เซนติเมตร มีถิ่นอาศัย พื้นท้องทะเลชายฝั่งตื้น ๆ ที่เป็นโคลนหรือโคลนเหลว ในน่านน้ำไทยพบมากที่จังหวัดชลบุรี, เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, ปัตตานี อาหารของหอยแครงคือ พวกไดอะตอม, แพลงก์ตอนพืช และแพลงก์ตอนสัตว์บางชนิด…

dokmango
เคล็ดลับการดูแล “ช่อดอกมะม่วง” ให้ติดผลดก

ผ่านพ้นฤดูกาลมะม่วงแล้วจะเข้าสู่กาลผลิตฤดูกาลใหม่ เกษตรกรหลาย ๆ รายอาจจะพลาดในการผลิตมะม่วงออกสู่ตลาดซึ่งอาจจะด้วยหลายๆปัจจัย ซึ่งก่อนจะเข้าสู่การผลิตฤดูกาลใหม่จึงนำประสบการณ์จริงของเกษตรกรที่ถือว่าเป็นเซียนมะม่วงคนหนึ่งของ จ.พิจิตร ที่สามารถทำให้มะม่วงออกดอกติดผลดกทุก ๆ ปี แม้จะมีพื้นที่ขนาดใหญ่ก็ตาม โดยเคล็ดลับและวิธีการดังกล่าวอาจจะนำไปใช้เป็นแนวทางให้เหมาะสมกับพื้นที่ปลูกมะม่วงของแต่ละท่าน การออกดอกของมะม่วง ที่พบส่วนมากในสวนของเกษตรกร มีการออกดอกใน 3 รูปแบบ คือ ออกดอกพร้อมกันทั้งต้น ออกดอกครั้งละ ครึ่งต้น…

unnamed
กรมป่าไม้แนะเคล็ดลับปลูก “เห็ดระโงกนอกฤดู”

เห็ดระโงก มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Amanita vaginata หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า เห็ดไข่ห่าน มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศไทย จะเกิดในฤดูฝน มีลักษณะทางพันธุศาสตร์เห็ดระโงกมีทั้งสีขาว สีแดงและสีเหลือง ดอกตูมกลีบรี คล้ายไข่ห่าน เมื่อโตขึ้นหมวกและก้านดอกจะดันปลอกหุ้มแตกออกมา สปอร์และครีบสีขาว แล้วแต่สายพันธุ์ ดออกเห็ดมีลักษณะเป็นเมือก ขอบหมวกมีร่องเล็ก ๆ ตรงกันกับครีบ เมื่อดอกบานขอบหมวกจะขาดตามรอยนี้ด้านล่างหมวกมีครีบสีขาว…

7-11
“ถั่วลิสงผิวดำ” คุณค่าทางอาหารสูง ไทยก็ปลูกได้

ถั่วลิสง เป็นพืชพื้นเมืองของอเมริกาใต้ พ่อค้าชาวโปรตุเกสได้นำถั่วลิสงเข้ามาในจีน เมื่อศตวรรษที่17 หลังจากนั้นคณะหมอสอนศาสนาชาวอเมริกันได้นำถั่วลิสงสายพันธุ์ต่าง ๆ เข้ามาอีกในศตวรรษที่ 19 ถั่วลิสง ที่ยังไม่กะเทาะเปลือกส่วนใหญ่มีสีเปลือกฝักสีน้ำตาลอ่อน ไม่พบเปลือกฝักถั่วลิสงเป็นสีอื่น เช่น สีแดง สีดำ เป็นต้น สำหรับถั่วลิสงผิวดำแล้ว จึงไม่ใช่ถั่วลิสงที่มีฝักสีดำ ส่วนที่เป็นสีดำอยู่ที่เยื่อหุ้มเมล็ด โดยทั่วไปแล้วเยื่อหุ้มเมล็ดของถั่วลิสงที่พบมักเป็นสีน้ำตาลอ่อน สีแดง…

dd
“ไก่แม่ฮ่องสอน” ขายเสียง กระแสแรงทั่วประเทศ

เกือบปีที่ผ่านมา กระแสการแข่งไก่ขันได้รับความนิยมอย่างสูง โดยเฉพาะพื้นที่ภาคใต้ในหลายจังหวัด เปิดสนามแข่งไก่ขันมากขึ้นเรื่อย ๆ ไก่ขัน หรือ ขันไก่ ความหมายใกล้เคียงกัน แต่ในท้ายที่สุด ก็หมายถึงอาการของไก่ที่โก่งคอให้เสียงออกมาจากลำคอ ที่เรียกว่า ขัน ไก่ที่นิยมนำมาแข่งให้ขัน เป็นไก่ในตระกูลเดียวกับไก่ป่าคือ ไก่แจ้ ไม่ได้เน้นรูปลักษณ์ความสวยงามใด ๆ ไม่ได้เน้นที่เสียงขันต้องไพเราะเสนาะหูเหมือนการแข่งนกขัน แต่เน้นที่จำนวนครั้งของการขันตามระยะเวลาที่แต่ละสนามกำหนดเป็นกติกา…