วิธีขยายน้ำ EM สำหรับใช้ในการเกษตร

การทำฟาร์มเกษตรแบบปลอดสารพิษหรือออร์แกนิคฟาร์มให้ได้ผลนั้น สิ่งที่จะใช้ไม่ได้เลยนั่น ได้แก่ ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ซึ่งสิ่งที่จะมาทดแทนเพื่อให้การทำเกษตรอินทรีย์ได้ผล คือจุลินทรีย์ ในบทความนี้ผมจะพูดถึงเรื่องการใช้จุลินทรีย์ในการทำเกษตรให้ได้ผลเพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำเกษตรอินทรีย์ โดยจุลินทรีย์จะทำหน้าที่ย่อยสลายอินทรีย์ในดิน ซึ่งจะทำให้ดินร่วนซุย และพืชจะสามารถดูดซึมแร่ธาตุต่าง ๆ ไปใช้ได้อย่างง่ายดาย การเพิ่มจุลินทรีย์ที่มีคุณภาพลงในดิน ก็จะทำให้มีจุลินทรีย์ที่ดีต่อดินและพืช ซึ่งจุลินทรีย์เหล่านี้จะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินให้กลับมีพลังขึ้นมาอีกครั้ง ทำให้เหมาะแก่การเพาะปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์

ต่อไปจะพูดถึงการทำน้ำ EM ภาคขยาย คือการเพิ่มปริมาณหัวเชื้อของเรานั่นเอง ถ้าเราใช้ในครัวเรือนหรือแปลงผักขนาดเล็ก ก็ไม่จำเป็นต้องขยาย แต่ถ้าเป็นฟาร์มใหญ่ ใช้ในปริมาณมาก ๆ ต้องนำมาขยายก่อน หัวเชื้อ EM ก็หาซื้อได้ร้านเกษตรทั่วไป และ EM เราต้องมองว่ามันเป็นจุลินทรีย์หรือสิ่งมีชีวิต อาหารของจุลินทรีย์คือน้ำตาล ในทีนี้ใช้กากน้ำตาลในการนำมาหมักเพื่อเป็นอาหารของจุลินทรีย์

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • หัวเชื้อ EM        1 ลิตร
  • กากน้ำตาล        1 ลิตร
  • น้ำเปล่า            20 ลิตร ควรเป็นน้ำฝน แต่ถ้าใช้น้ำปะปาควรใส่อ่างทิ้งไว้ 1-2 วัน
  • ถังสำหรับบรรจุแบบมีฝาปิด
  • กากน้ำตาล หาซื้อได้ตามท้องตลาด
  • หัวเชื้อ EM หาซื้อได้ตามท้องตลาด

ขั้นตอนการทำน้ำ EM

  1. เทน้ำเปล่าลงในถังที่เตรียมไว้
  2. เทกากน้ำตาลและหัวเชื้อ EM ลงถังเล็ก ใช้ไม้คนให้เข้ากันก่อน
  3. เมื่อละลายแล้ว ให้เทลงในถังน้ำที่เราเตรียมไว้ และคนอีกรอบให้เข้ากัน
  4. ใช้ภาชนะตักใส่ถังที่จะหมัก แล้วเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย ตอนนี้มีกลิ่นหอมมาก
  5. ใช้เวลา 2-3 วัน ให้เปิดฝาเพื่อระบายแก๊สออก คนให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วปิดฝาตามเดิม พอหมักครบ 2 สัปดาห์ ถ้าเปิดดูมีฝ้าขาว ๆ แสดงว่าจุลินทรีย์ขยายตัวแล้ว
  6. ใช้ไม้คน หรือปิดฝาเขย่าให้เข้ากัน ก็สามารถนำไปใช้ได้

**อย่างที่บอก เห็นสีดำ ๆ แบบนี้ แต่กลิ่นออกเปรี้ยว ๆ หอม ๆ นะ**

วิธีใช้น้ำหมัก EM

  1. ใช้กับพืช (ปุ๋ยน้ำ) ผสม น้ำในอัตรา 1:1000 (EM 1 ช้อนโต๊ะ : น้ำ 10 ลิตร) ใช้ฉีด พ่น รด ราด พืชต่าง ๆ ให้ทั่ว เป็นการเพิ่มจุลินทรีย์ลงดิน การใช้จุลินทรีย์สดในดิน ควรมีอินทรีย์วัตถุปกคลุมด้วย เช่น ฟางแห้ง ใบไม้แห้ง เพื่อรักษาความชื้นและเป็นอาหารของจุลินทรีย์
  2. ใช้ในการทำปุ๋ยหมักแบบต่าง ๆ  ,ปุ๋ยอินทรีย์จากซากพืชซากสัตว์
  3. ใช้กับสัตว์ ให้ผสม EM 1 ช้อนโต๊ะ : น้ำ 200 ลิตร ให้สัตว์กินทำให้แข็งแรงผสม และ EM 1 ช้อนโต๊ะ : น้ำ 10 ลิตร ใช้พ่นคอกให้สะอาดกำจัดกลิ่นหากสัตว์เป็นโรคทางเดินอาหารให้กิน EM สด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับอาหารให้สัตว์กิน
  4. ใช้ดับกลิ่นในคอกสัตว์ ห้องน้ำ แม่น้ำลำคลองที่เน่าเสีย
  5. ตอนนี้หมักครบ 2 สัปดาห์ ก็สามารถนำไปใช้ได้แล้ว
  6. ผสมน้ำตามสัดส่วนที่ผมบอกด้านบน ตอนนี้มันเข้มข้นมากจึงต้องเจือจางก่อน ใช้มือ หรือถังกวนน้ำให้เข้ากัน เมื่อเจือจางแล้วสามารถนำไปรดพืชผักได้
  7. ตอนนี้นำมารดผักและกล้วยหอมทองหรือจะผสมน้ำฉีดพ่นก็ได้ แต่ต้องเป็นตอนเช้าก่อน 07.00 น. เนื่องจากปากใบจะเปิดในช่วงเวลานั้น

เทคนิค ถ้าต้องการหมักมากกว่านี้ ให้เพิ่มตามสัดส่วน พอหมักเสร็จแล้วเราก็สามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่อได้เลย

ประโยชน์ของปุ๋ยน้ำชีวภาพในการเกษตร

ช่วยให้พืชผักเจริญเติบโตดี ป้องกันความเสียหายจากโรคและแมลง และช่วยปรับสภาพความเป็นกรด เป็นด่างในดิน ทำให้สภาพดินให้ร่วนซุย อุ้มน้ำ และให้อากาศอย่างเหมาะสม เพราะหัวเชื้อ EM จะย่อยสลายอินทรีย์วัตถุในดินให้เป็นอาหารแก่พืช พืชสามารถดูดซึมไปใช้ได้เลย

 

ที่มา  https://www.organicfarmthailand.com/how-to-make-effective-microorganisms/

Leave a comment

Related Posts