รายได้หลังเลิกงานด้วย “ดอกอัญชัน”

ในปัจจุบันนี้ เราจะเห็นได้ว่าพืชสมุนไพรไทยได้รับความนิยมกันเป็นอย่างมาก ซึ่งอัญชันก็เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรที่สารพัดประโยชน์ ตลาดมีความต้องการซื้อสูงและเป็นพืชที่ขายได้ราคาดี โดยจะนำดอกอัญชัน แปรรูปไปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ทำยารักษาโรค ใช้ทำสีผสมอาหาร ใช้ทำแชมพูรักษาอาการผมร่วง และอื่น ๆ อีกมากมาย สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรที่ปลูกอัญชันได้อย่างเป็นกอบเป็นกำเลยทีเดียว

เกษตรกรปลูกอัญชันเก็บดอกเป็นรายได้เสริม อีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจในยุคพืชสมุนไพรกำลังเป็นที่นิยม ปลูกง่าย ใช้น้ำน้อย เก็บผลผลิตได้ทุกวัน ลุงขจร ประจิต อายุ 60 ปี และ ป้าก้อน ประจิต อายุ 58 ปี ชาวบ้านวังรางน้อย หมู่ 9 ต.มะเกลือเก่า อ.สูงเนิน จ.นครราชสีมา ซึ่งประกอบการชีพเกษตรกรรม ปกติปลูกพืชผักสวนครัวจำหน่าย ได้หาวิธีการสร้างรายได้ให้กับครอบครัวเพิ่มเติมโดยการลงทุนปลูกต้นอัญชันเก็บดอกขายซึ่งเป็นพืชทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ โดยในทุกเช้าลุงขจร และ ป้าก้อน จะเก็บดอกอัญชันเพื่อนำไปดากแดดให้แห้งก่อนส่งขายโดยในช่วงนี้ซึ่งเป็นช่วงปิดเทอมก็จะมีหลาน ๆ มาช่วยเก็บด้วยในทุกเช้าถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจและยังไม่ค่อยมีใครทำเป็นอาชีพหลักมากนัก

ลุงขจรและป้าก้อน บอกว่า ที่ได้เริมปลูกตอนแรกเริ่มจากที่ลูกเขยที่ชอบกินสมุนไพร ลูกสาวจึงศึกษาจากยูทูบ เห็นว่าดอกอัญชันเป็นพืชที่มีประโยชน์หลายอย่าง ช่วยรักษาและบรรเทาอาการหลายโรค จึงซื้อต้นมาให้ปลูกไว้ต้มกิน โดยทดลองปลูก 200 ต้นซื้อมาต้นล่ะ 25 บาท หลังจากปลูกได้ไม่นานก็เริ่มออกดอก สามารถเก็บผลผลิตได้ หลังจากที่ออกดอกมากก็เก็บขายได้ด้วย ข้อดีของต้นอัญชันคือ ดูแลง่าย ใช้น้ำน้อยไม่ต้องรดน้ำบ่อย ๆ  ออกดอกให้เก็บผลผลิตได้ทุกวัน ที่ทดลองปลูกได้เพียง 2 เดือน ยังไม่โต้เต็มไว้ก็ได้เก็บดอกทุกวันแล้ว ดอกที่เก็บต้องนำไปตากแห้ง 2 แดด ถึงจะนำไปจำหน่ายได้ ปัจจุบันมีลูกสาวมารับไปจำหน่ายหากขายตรงได้กิโลกรัมล่ะ 400 บาท หากขายส่งตลาดกิโลกรัมล่ะประมาณ 250 บาท โดยดอกอัญชันตากแห้งกว่าจะได้แต่ละกิโลกรัมต้องใช้ปริมาณมาก จากที่ปลูกไว้ประมาณ 1 งาน มีรายได้ไม่มากนัก แต่ก็ดีที่มีดอกออกให้เก็บได้ทุกวันถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ

ทั้งนี้ วิธีเก็บต้องเก็บดอกอัญชัน ต้องเก็บในช่วงเช้าก่อนที่จะมีแมลงมาตอมเอาเกสรจะทำให้คุณค่าทางยาสูง หากปล่อยให้แมลงมาตอบแล้วจะทำให้คุณค่าทางสมุนไพรน้อยลง โดยในทุกเช้าจึงต้องพาหลาน ๆ ออกมาช่วยกันเก็บ เพื่อนำไปตากแดดและรอจำหน่ายต่อไป สำหรับ ดอกอัญชัน มีคุณสมบัติทางยาหลายอย่าง เช่น แก้นอนไม่หลับ ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ คลายเครียด แก้นอนไม่หลับ บรรเทาอาการหอบหืด แก้ปวดเมื่อย การปลูกดอกอัญชันเก็บดอกขายจึงเป็นอีกอาชีพทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ

ลักษณะทั่วไปของต้นอัญชัน

ต้นอัญชันนั้นจัดอยู่ในประเภทพันธุ์ไม้เลื้อยล้มลุกขนาดเล็ก ซึ่งจะมีเถาขนาดเล็ก และอ่อน แต่สามารถเลื้อยไปไกลได้ถึง 20 ฟุต ลักษณะเถาอัญชันจะค่อนข้างกลม และออกสีเขียว แต่ถ้าเถาแก่จะออกสีน้ำตาล ตามลำต้นจะมีขนนุ่ม ๆ ปกคลุมโดยทั่ว ดอกอัญชันจะเป็นดอกเดี่ยว และจะออกดอกเป็นช่อตามปลายยอด อัญชันจะมีทั้งชนิดดอกซ้อน และดอกรา ดอกมีหลายสี เช่น สีม่วง สีฟ้า สีน้ำเงินอมม่วง และสีขาว ลักษณะของดอกอัญชันจะมี 2 กลีบ ลักษณะกลีบแบที่ 1 เมื่อกลีบดอกบานอ้าออกเต็มที่ จะมองเห็นลักษณะของดอกคล้ายดอกถั่ว ลักษณะกลีบแบที่ 2 เมื่อกลีบดอกบานอ้าออกเต็มที่ จะมองเห็นลักษณะคล้ายกาบหอย หรือปีกผีเสื้อ เมื่อดอกโรยก็จะติดฝัก อัญชันเป็นพันธุ์ไม้ที่ออกดอกตลอดทั้งปี

วิธีการปลูกอัญชัน

วิธีการปลูกอัญชัน วิธีที่ 1

วิธีการปลูกอัญชันและดูแลรักษาอัญชันนั้นก็ไม่ยากครับ อัญชันเป็นพืชเลื้อยขนาดเล็กที่ปลูกง่าย และขึ้นง่ายไม่ต้องการดูแลรักษามากนัก

  • วิธีการปลูกโดยการนำต้นกล้า จากการเพาะเมล็ดมาปลูกลงแปลงปลูกที่ผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกไว้
  • บริเวณแปลงปลูกควรมีแสงแดดพอสมควร แต่ไม่ถึงกับจัดมาก
  • ใกล้ ๆ กับแปลงปลูกทำรั้ว หรือไม้ระแนงเพื่อให้เถาอัญชันเลื้อยพาด หรือยึดเกาะเพื่อการทรงตัวได้
  • ส่วนการรดน้ำ รดน้ำแต่พอชุ่มก็พอ เพียงวัน ละ 2 ครั้งในช่วงเช้า และช่วงเย็นเท่านั้น
  • อัญชันขึ้นได้ดีในดินร่วนปนทราย ที่มีการระบายน้ำได้ดี
  • ส่วนโรคและแมลง มีน้อยมาก แต่ควรระวังพวกสัตว์เลี้ยงมากินใบ และดอก
  • การปลูกอัญชันในกระถ่างก็สามารถทำได้ เพียงนำเมล็ดแก่มาเพาะบนสำลีที่ชุ่มน้ำ 2 วันก็งอกแล้วครับ
  • ประมาณ 1-2 เดือนก็เริ่มมีดอกให้เราเก็บแล้ว

วิธีการปลูกอัญชัน วิธีที่ 2

ซึ่งวิธีการปลูกอัญชันก็มีขั้นตอนที่ง่าย ๆ โดยเราจะมุ่งไปที่การทำดินที่จะปลูกให้ดีก่อน หลักสำคัญในการปลูกต้นไม้ ไม่ว่าเราจะปลูกต้นไม้อะไรก็ตาม ปัจจัยสำคัญเลยก็คือดิน การหมักดินให้ดีจะทำให้ต้นไม้ที่เราปลูกแข็งแรง ให้และให้ผลผลิตที่ดี

สำหรับวิธีการหมักดินมีส่วนผสมดังนี้

  • ดินถุง
  • มูลสัตว์ (ปุ๋ยคอก)
  • เศษใบไม้แห้ง เศษอาหารสด ผัก ผลไม้ กากกาแฟ เปลือกไข่
  • หัวเชื้อจุลินทรีย์
  • น้ำตาล

วิธีการหมักดิน

  • วิธีการหมักดิน ให้เรานำดินมาคลุกเค้ากับมูลสัตว์ เศษใบไม้แห้ง เศษอาหาร และหัวเชื้อจุลินทรีย์
  • ต่อจากนั้นให้เติมน้ำตาล และคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยกะปริมาณตามความเหมาะสม
  • หลักสำคัญที่ควรทราบก็คือ มูลสัตว์ที่นำมาใช้ควรเป็นมูลสัตว์แห้ง เศษใบไม้ควรเลือกใบเล็ก และหากเป็นพืชตระกูลถั่วก็ย่อยง่ายขึ้น
  • เศษอาหารควรใส่ให้หลากหลายชนิด เพื่อให้ได้สารอาหารพืชหลายชนิด
  • น้ำตาลทราย ที่เติมลงไป ก็เพื่อไปกระตุ้นให้หัวเชื้อจุลินทรีย์ ที่นำมาผสมทำงานย่อยสลายได้ดีมากขึ้น
  • ต่อจากนั้น ให้เติมน้ำพอชุ่ม กะความชื้นให้เหมาะสม โดยสามารถสังเกตได้ด้วยการกำดินที่ผสมแล้ว นำขึ้นมาดุ
  • หากจับกันเป็นก้อน ไม่แตก และบีบแล้วไม่มีน้ำไหล ก็เป็นอันใช้ได้
  • แล้วจึงตักดินที่ผสมแล้ว ใส่ลงถุงดินที่ซื้อมา ถุงดินควรเป็นถุงกระสอบที่มีรูระบายอากาศ
  • ตั้งทิ้งไว้ในที่ร่ม และให้จับดูว่าดินหายร้อนแล้วหรือยัง ถ้าหายร้อนแล้ว ก็สามารถนำมาปลูกได้

วิธีการปลูกอัญชัน

  • ขั้นตอนแรกเริ่มจากนำเมล็ดแห้งของต้นอัญชัน นำมาแช่น้ำไว้ 1 คืน
  • เสร็จแล้วให้นำมาห่อผ้าทิ้งไว้ประมาณ 3 วันให้รากงอก
  • ต่อจากนั้น ให้นำดินที่เตรียมไว้ มาใส่กระถาง และไม่ควรใส่ดินจนเต็มกระถางเกินไป ให้ใส่ดินประมาณขอบล่าง เพื่อที่จะเหลือพื้นที่ไว้สำหรับรับน้ำเวลาปลูก
  • ต่อจากนั้นก็รดน้ำลงบนดินปกติ
  • เสร็จแล้วให้ขุดหลุมในกระถางตื้นๆ วางเมล็ดอัญชันประมาณ 3 เมล็ดต่อ 1 กระถางเพาะ
  • เคล็ดลับ คือ ถ้าอยากให้ต้นอัญชันงอกเร็ว ให้นำเอาถุงพลาสติกมาครอบ คลุมให้ทั่วทั้งกระถาง เพื่อให้เกิดความชื้นขึ้น ให้คลุมไว้จนกว่าต้นจะงอกพ้นดินมา แล้วค่อยเอาถุงออก
  • นำกระถางต้นไม้ ไปวางให้โดนแสงธรรมชาติ ประมาณ 2 เดือน ก็จะเริ่มมีดอกผลให้เก็บแล้ว

การเก็บเกี่ยว และการขาย

การเก็บเกี่ยว อัญชันเป็นพืชที่ออกดอกตลอดทั้งปี โดยใช้เวลานับตั้งแต่การปลูกจนเก็บเกี่ยวได้ ใช้เวลา 30-40 วัน ส่วนราคาดอกสด ๆ กิโลกรัมละ 60–100 บาท ขึ้นอยู่กับความงามของดอก ราคาดอกอัญชันตากแห้งจำหน่ายอยู่ที่ กิโลกรัมละ 250-500 บาท และถ้าเราขายส่งดอกอัญชันจะมีแม่ค้าพ่อค้าขาประจำเข้ามารับซื้อดอกอัญชันตากแห้งของเราด้วยราคาประมาณกิโลกรัมละ 100 – 500 บาท ซึ่งราคาส่งนั้นโดยปกติเราจะต้องขายถูกกว่าราคาปลีกอยู่แล้ว แต่ถ้าเราคิดว่าราคาขายนี้ดูน้อยเกินไป เราก็สามารถนำดอกอัญชันตากแห้งของเราไปต่อยอดทางธุรกิจเพิ่มเติมได้ ยังมีอาชีพเสริมอีกมากมายที่ต้องพึ่งพาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ยกตัวอย่างเช่นการนำดอกอัญชันมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม หรือแม้แต่อาหาร

สำหรับท่านที่ชื่นชอบการปลูกต้นไม้หรือทำการเกษตรอยู่แล้ว การปลูกดอกอัญชันตากแห้งขายเป็นเรื่องที่ไม่ยุ่งยาก เป็นช่องทางสร้างรายได้ที่น่าสนใจ ซึ่งการปลูกอัญชันลงทุนน้อยมาก การดูแลและบำรุงรักษาก็ไม่ยาก ทำควบคู่ไปกับงานอื่น ๆ ได้ การปลูกดอกอัญชันขายยังสามารถพัฒนาหรือต่อยอดธุรกิจได้อีกหลากหลายรูปแบบ ทั้งผลิตเป็นเครื่องดื่มน้ำดอกอัญชัน หรือทำเป็นธุรกิจดอกอัญชันอบแห้ง ทั้งยังสามารถสกัดเป็นแชมพูสระผม ขายส่งให้กับแหล่งรับซื้อ การปลูกอัญชันจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถทำให้ท่านมีรายได้อย่าง่าย ๆ ลองไปทำกันดูนะคะ

 

ที่มา  https://www.77jowo.com/contents/107695  ,  https://millionaire-academy.com/รวยด้วยการขายอัญชัน/

Leave a comment

Related Posts