เปิดสูตร เลี้ยงกบ-แปรรูป “กบดิ่งพสุธา”

แม้จะไม่มีความรู้เรื่องการปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ และไม่เคยทำอาชีพเกษตรกรรมมาก่อน แต่ด้วยความมุมานะพยายามเรียนรู้บวกกับการลงมือปฏิบัติอย่างจริงจัง ทำให้วันนี้ คุณภูดิศ หาญสวัสดิ์ หรือ คุณเอก เจ้าของ “บ้านสวน สานฝัน” บ้านหนองไฮ ตำบลบ้านหัน อำเภอโนนศิลา จังหวัดขอนแก่น เป็นคนหนุ่มรุ่นใหม่ที่ประสบความสำเร็จในอาชีพเกษตรกรรม ในระยะเวลาไม่กี่ปี โดยมีรางวัลการันตีมากมาย ไม่ว่าจะเป็น…

“ใบเหนี่ยงหรือใบชา” ของชาวไทยใหญ่ ที่เปียงหลวง

เปียงหลวง เป็นตำบลหนึ่งของอำเภอเวียงแหง จังหวัดเชียงใหม่ ตั้งอยู่ติดชายแดนพม่า ในอดีตมีด่านช่องหลักแต่ง เป็นด่านชั่วคราวที่เปิดการค้าขายชายแดนที่คึกคัก แต่ต้องปิดถาวร เมื่อปี 2545 ชาวบ้านส่วนใหญ่เป็นคนเชื้อสายจีนยูนนานและไทยใหญ่ โดยชาวจีนยูนนานนั้นได้อพยพเข้ามาในสมัยนายพลเจียงไคเช็ค ส่วนชาวไทยใหญ่ได้เข้ามาตั้งแต่ครั้งสมเด็จพระนเรศวรมหาราช ได้ทรงจัดทัพทหารอันเกรียงไกร 100,000 นาย มุ่งไปยึดเมืองนายกลับคืนจากพม่า เมื่อปี พ.ศ. 2147 ซึ่งนักรบชาวไทยใหญ่ได้ร่วมทัพจับศึกในครั้งนั้นด้วย…

9 สมุนไพรทำเครื่องสำอางขัดผิวขาว

สมุนไพรที่นิยมนำมาผลิตเป็นเครื่องสำอางขัดผิวขาวที่ใกล้ตัวคนไทย หลายสมุนไพรสามารถหาได้ใกล้ ๆ ตัวเราในประเทศไทย แต่ก็มีบางสมุนไพรที่เป็นของประเทศจีน แต่ทั้งหมดที่จะกล่าวถึงนี้ ก็มีขายแล้วในประเทศไทย จะมีสมุนไพรอะไรบ้างที่นิยมนำมาผลิตเป็นเครื่องสำอาง มาดูกัน มะขามขัดผิว สมุนไพรทำเครื่องสำอางขัดผิวขาว มะขามสมุนไพรไทยพื้นบ้านยอดนิยม นำมาผลิตเป็นเครื่องสำอางประเภทสบู่ เครื่องสำอางครีมทาผิว เครื่องสำอางครีมขัดผิวขาว ประโยชน์ของมะขามสามารถช่วยลดอาการไข้ ท้องผูก แก้ท้องร่วง ช่วยแก้ไขอาการความดันโลหิตสูงได้ดี สามารถช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสอยู่ตลอดเวลา…

มุมข่าว

“หมูขี้พร้า” หมูลูกครึ่งถิ่นใต้ ลูกดก ต้นทุนต่ำ

สุกรพื้นเมืองนับเป็นอีกหนึ่งสัตว์เศรษฐกิจที่เกษตรกรทั่วไปสามารถเลี้ยงได้แม้จะมีต้นทุนน้อย เนื่องจากสุกรพันธุ์พื้นเมืองกินอาหารได้หลากหลายชนิดทั้งเศษอาหาร ผัก ผลไม้ หยวกกล้วย หรือวัชพืชต่าง ๆ เช่น ผักตบชวาและหญ้าคา ทำให้ไม่จำเป็นต้องสิ้นเปลืองค่าอาหารสำเร็จรูปเหมือนกับสุกรฟาร์ม อีกทั้งสามารถปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพแวดล้อมและยังมีความแข็งแรงจนแทบไม่ต้องพึ่งยา การเลี้ยงสุกรพื้นเมืองจึงกลายเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ดีให้กับเกษตรกรหลายราย เช่นเดียวกับ “วัฒนาฟาร์ม” ที่เลือกเลี้ยงหมูขี้พร้าซึ่งเป็นสุกรพื้นเมืองของภาคใต้ เพราะเลี้ยงง่าย ให้ลูกดก ต้นทุนในการเลี้ยงไม่สูงมากและยังช่วยสร้างรายได้ให้ตลอดทั้งปี คุณวีรนาถ จำสวัสดิ์…

เทคนิคการ “เลี้ยงหอยแครง” แบบฉบับตำบลตะเคียนทอง

หอยแครง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Tegillarca granosa) เป็นหอยจำพวกกาบคู่ ความยาวประมาณ 6-7 เซนติเมตร มีถิ่นอาศัย พื้นท้องทะเลชายฝั่งตื้น ๆ ที่เป็นโคลนหรือโคลนเหลว ในน่านน้ำไทยพบมากที่จังหวัดชลบุรี, เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, ปัตตานี อาหารของหอยแครงคือ พวกไดอะตอม, แพลงก์ตอนพืช และแพลงก์ตอนสัตว์บางชนิด…

เคล็ดลับการดูแล “ช่อดอกมะม่วง” ให้ติดผลดก

ผ่านพ้นฤดูกาลมะม่วงแล้วจะเข้าสู่กาลผลิตฤดูกาลใหม่ เกษตรกรหลาย ๆ รายอาจจะพลาดในการผลิตมะม่วงออกสู่ตลาดซึ่งอาจจะด้วยหลายๆปัจจัย ซึ่งก่อนจะเข้าสู่การผลิตฤดูกาลใหม่จึงนำประสบการณ์จริงของเกษตรกรที่ถือว่าเป็นเซียนมะม่วงคนหนึ่งของ จ.พิจิตร ที่สามารถทำให้มะม่วงออกดอกติดผลดกทุก ๆ ปี แม้จะมีพื้นที่ขนาดใหญ่ก็ตาม โดยเคล็ดลับและวิธีการดังกล่าวอาจจะนำไปใช้เป็นแนวทางให้เหมาะสมกับพื้นที่ปลูกมะม่วงของแต่ละท่าน การออกดอกของมะม่วง ที่พบส่วนมากในสวนของเกษตรกร มีการออกดอกใน 3 รูปแบบ คือ ออกดอกพร้อมกันทั้งต้น ออกดอกครั้งละ ครึ่งต้น…

กรมป่าไม้แนะเคล็ดลับปลูก “เห็ดระโงกนอกฤดู”

เห็ดระโงก มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Amanita vaginata หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า เห็ดไข่ห่าน มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศไทย จะเกิดในฤดูฝน มีลักษณะทางพันธุศาสตร์เห็ดระโงกมีทั้งสีขาว สีแดงและสีเหลือง ดอกตูมกลีบรี คล้ายไข่ห่าน เมื่อโตขึ้นหมวกและก้านดอกจะดันปลอกหุ้มแตกออกมา สปอร์และครีบสีขาว แล้วแต่สายพันธุ์ ดออกเห็ดมีลักษณะเป็นเมือก ขอบหมวกมีร่องเล็ก ๆ ตรงกันกับครีบ เมื่อดอกบานขอบหมวกจะขาดตามรอยนี้ด้านล่างหมวกมีครีบสีขาว…

“ถั่วลิสงผิวดำ” คุณค่าทางอาหารสูง ไทยก็ปลูกได้

ถั่วลิสง เป็นพืชพื้นเมืองของอเมริกาใต้ พ่อค้าชาวโปรตุเกสได้นำถั่วลิสงเข้ามาในจีน เมื่อศตวรรษที่17 หลังจากนั้นคณะหมอสอนศาสนาชาวอเมริกันได้นำถั่วลิสงสายพันธุ์ต่าง ๆ เข้ามาอีกในศตวรรษที่ 19 ถั่วลิสง ที่ยังไม่กะเทาะเปลือกส่วนใหญ่มีสีเปลือกฝักสีน้ำตาลอ่อน ไม่พบเปลือกฝักถั่วลิสงเป็นสีอื่น เช่น สีแดง สีดำ เป็นต้น สำหรับถั่วลิสงผิวดำแล้ว จึงไม่ใช่ถั่วลิสงที่มีฝักสีดำ ส่วนที่เป็นสีดำอยู่ที่เยื่อหุ้มเมล็ด โดยทั่วไปแล้วเยื่อหุ้มเมล็ดของถั่วลิสงที่พบมักเป็นสีน้ำตาลอ่อน สีแดง…

มุมวีดีโอ

ปลูกผัก 9 อย่างในแปลงเดียว ลดต้นทุนสร้างสมดุลธรรมชาติ

เกษตรกรต้นแบบใน อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม ดัดแปลงพื้นที่ปลูกผัก 9 ชนิด และปลูกพืชสมุนไพรร่วมด้วย เพื่อป้องกันโรคและแมลง แทนการใช้สารเคมี และเปิดเป็นศูนย์เรียนรู้ชุมชน (เกษตรอินทรีย์) บ้านปลักไม้ลาย ตามแนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียง ติดตามจากรายงาน “เกษตรสร้างชาติ”   ที่มา   http://www.tnamcot.com/content/638758

มุมกิจกรรม